Разработана экспресс-технология получения концентрированного гидрата коллагена из шкур пресноводных рыб. Созданы прототипы и запатентованы способы получения коллагенсодержащих продуктов, материалов и их компонентов (пленок, губок, фильтров повышенной сорбционной емкости, функционализированных материалов).
Разработана экспресс-технология получения концентрированного гидрата коллагена из шкур пресноводных рыб;
Созданы прототипы и запатентованы способы получения коллагенсодержащих продуктов, материалов и их компонентов (пленок, губок, фильтров повышенной сорбционной емкости, функционализированных материалов).
Стадия инновационного проекта:
– Зарегистрированы ТУ на «Коллаген концентрированный», получен сертификат соответствия, качественные характеристики продукта подтверждены с использованием высокоточных методов диагностики на всех этапах технологического процесса;
– Организовано пилотное производство на базе ООО «Коллаген Лаб», зарегистрированного с участием ФГБОУ ВО ВГУ;
– Организована система контроля качества сырья с использованием системы ветеринарного контроля «Меркурий».
Разработчик проекта:
ФГБОУ ВО «ВГУ»
Телефон: +79204644056
E-mail: e-ch@mail.ru