22 января компания «ЭкоНиваАгро» открыла завод по производству твердых и полутвердых сортов сыра в селе Щучье Лискинского района Воронежской области.В мероприятии приняли участие заместитель председателя правительства Воронежской области Виктор Логвинов, региональный директор по Воронежской области ООО «ЭкоНива» Александр Рыбенко, а также делегация из министерства сельского хозяйства Республики Татарстан во главе с заместителем председателя правительства – министром сельского хозяйства республики Маратом Зяббаровым, с целью обмена опытом по селекционно-семеноводческому направлению и молочному производству. На животноводческом комплексе делегацию познакомили с современным производством, рассказали о компании и ее истории, поделились производственными успехами и дальнейшими перспективами.Строительство завода началось в мае 2020 года. Компания инвестировала порядка 1,1 млрд рублей. Пробный запуск производства состоялся 17 января 2021 года. Общий объём производства сыра на новом заводе на данный момент составляет 6 тонн/сутки. Ежедневно планируется производить 4 тонны полутвёрдых сыров и 2 тонны твёрдых. Предприятие оснащено собственной лабораторией, позволяющей проводить в автоматическом режиме до 20 видов анализов.
Стоит отметить, что данный проект с сентября 2020 года включен правительством Воронежской области в список особо значимых и имеет право на получение государственных субсидий. Статус согласовал глава региона Александр Гусев на экспертном совете по реализации стратегии социально-экономического развития Воронежской области. Предполагается, что до 2028 года в бюджет региона поступит свыше 203 млн рублей. На сырном заводе появятся 90 рабочих мест со средней заработной платой 35 тысяч рублей.
В перспективе, при работе на полную мощность, на заводе смогут производить в сутки до 60 тонн продукции. Кроме сыров на заводе также будут заниматься производством сливочного масла. Первая партия продукции этого завода появится на прилавках уже в феврале.
СПРАВОЧНО
Крупнейший в Воронежской области производитель молока - компания «ЭкоНива», входящая в агропромышленный холдинг «ЭкоНива-АПК» Штефана Дюрра, работает на территории Лискинского, Каменского, Бобровского, Каширского, Аннинского, Бутурлиновского и Таловского районов Воронежской области. Ежедневно холдинг производит более 2910 тонн молока. В 2019 году валовый надой молока составил 758 тысяч тонн. Общее поголовье КРС составляет около 203 300, из которых 105 000 – фуражные коровы.